Quinta das Delícias

Dimanche 12 avril 2009
Bonjour à chacune et à chacun,
 
Après 18 mois de réflexion, de batailles et d’émerveillements,
La Quinta das Delícias ouvre ses portes le samedi 25 avril 2009.
 
Fabienne , Frank et leurs collaboratrices Coralia et Isabel auront grand plaisir de vous
recevoir dans un des espaces de la Quinta : bar, restaurant, chambres d’hôtes …
Vous pouvez en savoir plus en allant sur
www.fr.aquintadasdelicias.com
Très cordialement
Fabienne et Frank Vioujas
 
Quinta das Delícias de Santiaguinho
3680-285 St Vicente de Lafões
Portugal
Telem : 914.720.682
E-mail :
geral@asdelicias.net
 

Nous allons donc arrêter le blog........
mais si vous désirez recevoir des mails de notre part envoyer
nous votre adresse e-mail avec nom et prénom à notre adresse e-mail  geral@asdelicias.net 
Par Fabienne & Franck
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Mercredi 31 décembre 2008

Bonjour à toutes et tous,
Elle court, elle pousse, elle se peaufine la Quinta!
C'est difficile de la suivre..
(voir nouvel album photos : 2008-12 Noël) 53 nouvelles photos......
Trois bâtiments qui sortent de terre ou font peau neuve en même temps. La Barraca avec ses trois chambres est presque finie :
le studio des Étoiles, la chambre du Chêne et la chambre de la Terrasse.
En matière de construction le mot « presque » est vraiment très utilisé et recouvre un ensemble de situations des plus variées.
Au moment où nous vous écrivons, nous habitons le studio des Étoiles au sommet de la barraca et nous testons
les choix techniques et l'ameublement (lit, fauteuils…). Il manque….. non la liste est trop longue .....
Le restaurant aussi s'élève. Les espaces intérieurs s'organisent.
La vigne l'enserre et l'inclus dans son environnement..
La cuisine est carrelée, l'eau, l'électricité, le gaz, l'air conditionné… sont en place et n'attendent que …leurs ustensiles de sortie.
Début janvier, la toiture et les fenêtres seront posées.
Pour notre maison, en un mois, les spécialistes du béton l'ont désossée, ne gardant que les murs extérieurs qui sont de très bonne qualité.
Ils ont creusé les caves (moins que prévu car la maison est bâtie entièrement sur le granite !) Ils ont abattu un mur intérieur porteur libérant ainsi l'espace,
refait la dalle, le toit, les cloisons… Ouf quelle course.
Normalement elle devrait être prête pour la venue de notre fille Linda et ses deux copines le 2 février 2009.
Intercalé à tout ce chambardement, nous nettoyons les meubles et nous créons « Entre Ciel et Mer » appelé « furacão » (typhon) par les ouvriers,
car il aspire tout ce qui traîne sur le chantier : céramique, tuile, brique, bois, fer, plastique et même un peu d'électronique.
Ceci dit nous espérons ouvrir les portes de la Quinta le 21 mars 2009,
(notre entrepreneur Paulo Castro et son ingénieur Arthur eux en sont persuadés, nous un peu moins..)
donc à très bientôt sur le blog et sur le site Internet définitif sur lequel nous travaillons activement.
Fabienne et Frank

Par Fabienne & Franck
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Dimanche 7 septembre 2008

Chers tous,
Nous voilà de retour sur notre blog et sur le site
www.asdelicias.net .
La période de Mars à juin a été chargée d’émotions diverses : attente, angoisse voir désespoir et pour finir la grande satisfaction de voir enfin débuter les travaux de construction. Ce trop plein d’émotion explique notre silence. Trop de bruits dans la tête cela empêche d’écrire ! Mais pas de nous promener et de continuer de découvrir les nombreuses facettes de notre nouveau pays, le Portugal, de nous faire de nouveaux amis, d’apprendre à jouer au golf, et bien sur de nous plonger dans la langue avec toujours autant de difficultés mais nous nous accrochons !!!

Pour cheminer ensemble d’avril à septembre, nous avons réalisé deux albums photos (ils ne sont qu’un petit échantillon de ce que nous pourrons vous montrer lors de votre prochaine venue) l’un porte sur les travaux de construction et l’autre plus large vous emmène en promenade.

 

2008 DEBUT DES TRAVAUX  (commentaires de l’album photos)

 

Telle Pénélope et sa tapisserie, je me suis lancée, début janvier, dans une grande mosaïque : « o Dragão das delìcias ». Il se situe exactement au bout de la perspective de l’entrée sud. Six mois de travail pour tromper l’attente. Sandra y a participé (notre amie et professeur de portugais au début de sa grossesse). Franck m’a empêchée de flancher. O Dragão a été fini le jour de la signature du contrat de construction avec la société Aquarela de Viseu.

Ce jour là, il fait très chaud et nous sommes installés sous la tonnelle avec :
Paulo Castro (le patron d’Aquarela) et un de ces ingénieurs Artur Dias (Le Chef de chantier de la Quinta).
Alex Rocha du cabinet d’étude Exactusensu et bien sur Sandra en tant qu’amie et interprète.

Les travaux devraient se passer ainsi : mise en chantier simultanément de la barraca et du restaurant. Pour Noël nous devrions pouvoir emménager dans la barraca et libérer ainsi la maison que nous habitons actuellement. Refonte intégrale de cette maison.

Fin du chantier Mars 2009……si Dieu le veut !

Avec la photo de la Barraca, j’ai participé à un concours organisé par la mairie de Oliveira de Frades. Je n’ai pas gagné mais cela n’enlève  rien à cette photo qui fait maintenant partie des archive historique de Santiaguinho.  Maintenant nous attendons la nouvelle barraca. Le portail est jouxtant la barraca est démantibulé pour être remonté à la place du portail ouest. L’espace laissé par le portail est sera fermé.

Le Portail sud est violemment élargi ainsi que le début de l’allée en pierre pour permettre le passage des gros gros engins de terrassement et autres camions.

Démolition de la grange faisant face à la maison. Il était impossible de la conserver mais toutes ses pierres sont précieusement remisées.

Vue sur le pressoir et son axe ainsi qu’une des portes de la grange qui sera remontée à l’identique et qui sera l’une des deux entrée du restaurant.

Le travail de démolition est rendu extrêmement complexe par la configuration du terrain et la végétation existante. Attention à mon oranger, à mon  mandarinier……

Après la démolition de la grange, la maison apparaît avec sa tonnelle soutenue par des étaies. Attention à la treille patrimoine portugais ! Ils m’adorent !

Après la phase de démolition et de nivellement voici la phase de béton. C’est du grand sport et nous nous régalons de pouvoir être aux premières loges pour observer ce travail et les hommes qui le font.

Une vue des fondations du restaurant. On commence à voir l’articulation des niveaux, niveau 1 et niveau 1 et ½.

Mais oui Joaquim c’est énorme.

C’est un artiste ce jeune homme, il a introduit la grue en la poussant avec son engin. Du grand art.

Les anciens suivent les travaux de très prés.

La barraca et le hangar prennent forme et le jardin c’est le grand bazar.

Au moment où je vous écris cela a déjà bien changé vous vous en doutez donc à bientôt pour la suite !!!!!!

 

 

2008 POTUGAL PREMIER ETE (commentaire de l’album photos)

 

Avec le printemps et bien sur l’été, la vie et la campagne s’animent. La famille et les amis viennent nous rendre  visite avec plus ou moins de chance. Le mois de mai a été particulièrement mauvais entraînant de réels problèmes pour les agriculteurs et pour les jardiniers amateurs. Pour les vacances d’été nos enfants et leurs amis ainsi que mon frère avec sa chienne nous ont longuement rendu visite. La famille de Sandra a mis à notre disposition un très joli bois dans le village pour improviser un bien agréable camping.

Voilà un petit échantillon de ce qu’ils ont vu ou auraient pu voir.

L’église de Cambra, grand village à 5 minutes de la maison. Le plafond est en caisson peint.

Ce village à une fanfare d’une quarantaine de musiciens qui sont venus au village pour la fête votive. Très impressionnant messe en plein aire.

L’art des « restanques » rythme le paysage du nord du Portugal et l’irrigation sans mécanisation est l’essence même de cette région montagneuse.

Les anciens font la causette et une grand-mère et sa petite-fille. Le moulin à maïs en fonctionnement. Le maïs est très présent dans l’alimentation humaine et animale.

Le parc de Bussaco, ses cyprès plus de  quatre fois centenaires, un chemin de croix moderne style très spectaculaire, son cloître et son palace et……….sa couleuvre.

La Teixeira, une merveilleuse rivière à 20 minutes de la maison parfaitement pure et limpide où nous nous sommes longuement baignés et que nous n’avons pas encore pu explorer l’intégralité du court et tout cela vide de monde et de papiers gras.

Le parc naturel des rhododendrons de Campia à 10 minutes de la maison est un vestige de l’ère glacière (trois sites existent en europe) Les rhododendrons sont parfaitement sauvages, immenses, comme des coulées de lave violettes !

Il y a aussi des montagnes (sans aucun visiteur…) au Portugal, la Serra da Estrela 1990m. Là c’est le col pour aller à Manteigas et sa vallée glacière. Nous nous sommes baignés dans le lac. C’est un site idéal pour faire de l’escalade soft. Mais la montagne a beaucoup souffert des grands incendies il y a 4 ou 5 ans.

Et pour finir, nous vous présentons Leonardo qui est né le 10 Août avec sa maman Sandra et son papa João. Le village compte une nouvelle petite âme très tonic....
á bientôt
Fabienne et Franck

  

Par Fabienne & Franck
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Vendredi 29 février 2008

Chers amis, chers lecteurs, le printemps arrive.

Il est temps de sortir de notre toute relative léthargie hivernale.

L’hiver nous a paru bien doux (une seule nuit à 0°) et seul les jours de pluie nous ont empêchés de sortir et de nous activer. Et là aussi rien en excès puisqu’il y a un fort déficit en eau cette année.

Cependant une belle tempête océanique et un unique coup de tonnerre ont assassiné notre fidèle et vieux ordinateur. Paix à son âme et vive le nouveau ! (clavier qwerty + langue portugaise+  +  + wireless)

 

Durant le mois de janvier et février deux éléments nous tiennent en haleine :

 

- La douce progression des mimosas. Les grappes de fleurs grandissent et s’éclaircissent. L’explosion approche, on la guette, on la traque et enfin elle débute au 1ier Février. En l’espace de quinze jours, c’est du délire. Des tronçons entiers de route sont assiégés de jaune. Des grandes taches dans les forêts de pins s’éclairent. C’est beau à vous couper le souffle et cela embaume. Ca frise l’orgie. Nous sommes assez étonnés que le Portugal ne communique pas plus sur ce spectacle qui va durer au moins un mois et demi. Il y a trois variétés différentes de mimosas donc les floraisons s’échelonnent durant tout le printemps. On trouve le mimosa  classique du littoral jusqu’à la frontière espagnol ou presque ainsi que l’ « australia » le très grand à floraison jaune très claire, et celui qui est arborescent et fait des « chenilles jaunes et non des boules » tout le long du cordon littoral.   En faite  les portugais n’aiment pas beaucoup les mimosas, toutes variétés confondues, car ils les considèrent comme des plantes « invasives » !

A la même époque, les camélias, les azalées et les orchidées se déchaînent, des camélias de deux cents ans grands comme des cerisiers – nous n’exagérons pas.

Le raphia est à la fois une plante décorative et une plante extrêmement utile. Avec ses feuilles on attache tout ce que l’on désire, bien mieux qu’avec de la ficelle.

Une dernière chose : après la pluie et avec un rayon de soleil : l’odeur des eucalyptus !!!

 

- Le Carnaval : Des roulements de tambours, le chant des percussions dans la nuit. Vraiment très spéciale comme impression. Il faut savoir que la plupart des villages possèdent une fanfares composée presque exclusivement d’instruments à percussions extrêmement variés . Trois semaines avant le Mardi Gras, tous les musiciens se réunissent et commencent à jouer le soir. Ce grand tremblement a pour but de bien signifier à l’ensemble de la population que le Carnaval, la Grande fête avant le Grand jeune, approche approche…. Il faut s’y préparer !!! et croyez nous, ils s’y préparent les Portugais.

Quatre  jours de fête non stop, du samedi au mardi inclus. Toute la population participe des plus jeunes aux plus vieux. Tout le monde se déguise dans la rue mais aussi au travail. Ainsi on voit apparaître dans les rues des perruques aux formes les plus invraisemblables, des manteaux en fausse fourrures jaunes, vertes, roses…Et puis il y a les défilés, la moindre petite ville à le sien plus ou moins élaborés. Sur le conseil de nos amis, nous sommes allés voir celui de Ovar, ville moyenne de la cote à mi-chemin de Porto et de la maison. Et là, nous avons épuisé les capacités de la carte mémoire de l’appareil photo (380). Nous sommes arrivés en avance et ainsi avons pu faire beaucoup de photos du public et des acteurs avant le défilé de telle sorte que nous n’avons pas pu immortaliser l’intégralité du défilé. Ce qui se dégage de cette période de fête, c’est la bonne humeur et la décontraction  générale de la population. La créativité de tout ce petit monde d’amateurs est stupéfiante et fascinante.
Le carnaval en Portugal cela vaut vraiment le déplacement.
Voir les trois nouveaux albums photos....
et 
Allez sur
www.asdelicias.net voir les nouvelles sur notre pojet : Onglet  :
"Aménagement" chapitre decembre a debut Mars 2008.
 
Et n'hésitez pas á nous écrire.

Par Fabienne & Franck
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Mardi 4 décembre 2007
Chers amis et éventuels mais non moins chers lecteurs, c’est de notre assez confortable cuisine de Santiaguinho (un peu fraîche) en surveillant la cuisson d’un gâteau de Saint Romain (avec de la crème de lait bouilli !!! ) et une soupe aux pois cassés que je vous écrie un petit commentaire sur les trois albums photos que Franck nous a installés (voir colonne de droite = Albums) et faites une visite sur le www.asdelicias.net où Franck a rajouté un nouvel onglet....
 
Le déménagement/aménagement : Après avoir jugé que partir avec deux valises n’était pas possible, il nous a fallu faire de choix du moyen : transporteur ou location de véhicule.
Par l’entremise de Linda, notre fille, nous avons choisi de louer un camion de 40 m3 qui sera conduit par Fréd son ex-petit ami mais toujours ami. Cette solution nous permettait aussi de jouir de la présence de Linda et de renouer des liens amicaux avec Fréd.
Le jour du départ nous avons bénéficié de l’aide de Pierre-Alain, Christelle et Alain de bons amis sur qui l’on peut compter. En respectant scrupuleusement le timing nous avons fait péter le champagne au cul du camion (un Besserat de Bellefont bleu le préféré de Linda) en compagnie de Solange et Max nos voisins chéris. Malheureusement nous n’avons pas pris de photos.
Puis le camion est parti et nous avons remis les clefs à Madame Bataillar, la nouvelle propriétaire de notre petite maison.
Deux jours de voiture, une grosse demi journée de plus pour le camion de voyage. La traversée de l’Espagne centre est assez morne. Nous nous sommes arrêtés dans un café dans un village carrefour. Un vrai décor de film (« une nuit en enfer »).
Nous sommes donc arrivés en avance à Santiaguinho. Cela nous a permis de demander à Jaime (ex-propriétaire) de nous trouver un peu d’aide pour décharger. C’est ainsi que nous avons connaissance avec l’inénarrable et infatigable Isabel ainsi que son mari Carlos.
Personnellement je n’ai pas fait grand chose !!!!! mais le reste de l’équipe a été d’une efficacité redoutable.
A la fin de ces grandes manœuvres, j’ai demandé à Jaime comment nous pouvions le remercier ainsi que les autres bénévoles, il m’a répondu que ce n’était pas Noël alors…..
Le soir, nous sommes allés coucher chez Pédro qui nous a prêté une fois de plus sa grande maison à un quart d’heure de Santiaguinho. Ouf !
Un bien agréable « premier contact » avec la population de Santiaguinho.
Avec Isabel : nous lui achetons du lait de ses deux vaches et nous prenons des impossibles cours de portugais. Elle parle a tout allure : nous ne comprenons rien, et quand nous essayons de parler portugais, elle ne comprend rien. Il nous reste …….les mains.
 
Nos travaux : 80 cm d’herbe et un jardin à l’abandon nous attendait. Le rêve pour la toute fraîche débroussailleuse de Franck. 10 jours de travail pour lui un peu pour Fabienne car je me concentre sur l’aménagement de la maison où nous allons habiter. Repeindre la cuisine trop noir de fumée, déballer le carton et ranger le nécessaire pour bien vivre dans 2 chambres, un bureau, un salon, une salle de bain. Faire changer le chauffe-eau et le disjoncteur (avec des fils de cuivre ouille ouille) déboucher l’évacuation de l’eau à la cuisine. Pendant ce temps (une semaine) nous habitons chez Pédro (merci encore). Les deux types de travaux ont des résultats spectaculaires : la propriété prend une réelle dimension ce qui permet au nouvel architecte une meilleure prise de conscience de l’espace à transformer et nous nous avons une maison bien agréable pour vivre.
Après cela Franck (tel Conan le Barbare) s’attaque à la destruction du poulailler à grands coups de masse dont il casse le manche (les portugais construisent pour 100 ans même un poulailler). Sur cet emplacement il y aura notre jardin potager (actuellement il y a des oignons, des salades et des fraisiers, et peut être des mâches, des épinards si les graines veulent bien sortir). Il se fait la main. Je repique très serrés ne pouvant pas encore les installés définitivement, mes iris, mes lys et autres bulbes.
Après cette mise en jambes, nous nous attaquons au bâtiment en briques rouges qui enserre la Baraca (bat. Est). Nous le découvrons en triant et nettoyant les tuiles, puis c’est le tour de la charpente (très dure et dangereux) et enfin les murs .
Pour nous changer les idées, nous revenons au jardin et nous taillons les oliviers, le citronnier ,l’oranger et le mandarinier. Les oliviers sont soigneusement débarrassés de leur mousse. Cela me donne l’effet de brosser le cuir d’un éléphant qui se prendrait pour une girafe.
Une petite parenthèse, je vous encourage à venir voir les mimosas portugais, c’est pas de la gnognote !!! et de plus j’ai vu trois variétés différentes. Au Portugal, on peut se faire des meubles en bois de mimosas !!!!
Accessoirement, nous rangeons les caves et nous nous promenons et nous apprenons le portugais.

Suite du document 24 heures voila……

Les promenades :
Me revoilà, après ou plutôt en même temps que tous ces travaux, nous mangeons des gâteaux aussi beaux que dépourvus pour la plupart de goût , buvons des grands cafés au lait délicieux, nous travaillons d’arrache-pied le portugais qui est une langue bien aussi complexe que le français (encore plus de temps de conjugaison que nous et bien sur au moins autant de verbes irréguliers) et nous explorons le proche pays de préférence à pieds.
La campagne est violemment vallonnée, je veux dire par là que ça monte et ça descend de façon violente avec de petits plateaux encore très cultivés en petites parcelles limitées par des murés en pierre et de la vigne. Il n’y a pas de pré, donc après la récolte de maïs ils sèment de l’herbe qu’ils coupent jour après jour avec une petite faucille. Ces taches vertes sont superbes.
Mais la partie cultivée est très faible en comparaison de la surface occupée par la forêt immense, superbe, sillonnée d’innombrables chemins très anciens bordés de grandes pierres et pavés grossièrement. Souvent dans ce pavage on voit la trace ancienne des roues de charrettes qui ont creusé un rail. Cette forêt est composée de pins à longues épines, de chênes , d’eucalyptus, de mimosas et de chênes verts tous plus grands les uns que les autres. Le sous bois est constitué de 2 sortes de genêts, 2 sortes de bruyères, de « javels » très piquants et de fougères « aigles ».
Elle embaume cette forêt même à cette période. L’automne a été trop sec donc nous n’avons pour l’instant pas trouvé de champignons mais, vue les températures dont nous bénéficions, nous gardons bon espoir.
La flore pour l’instant est très faible (seulement ces crocus violets, je ne suis pas sur que cela s’appelle ainsi) mais les jardins eux sont plein de fleurs et en particulier de chrysanthèmes. Pour le 1 Novembre, les portugais apportent des bouquets de fleurs et des bougies dans les cimetières. C’est un très grand événement pour l’ensemble de la population, beaucoup plus que chez nous m’a-t-il semblé.
La photo de Fatima portant son énorme ballot de maïs sur la tête n’a rien d’anecdotique ici. La photo ne montre pas qu’elle a des yeux très verts.
Voilà, nous avons remplacé La Bégude de Mazenc par Cajadães pour aller boire un café le dimanche. Une différence notoire, nous y allons à pieds bien sur mais en suivant le Voie Romaine, excusez du peu !
Ainsi nous nous constituons un petit répertoire de promenades toutes simples qui nous permet d’établir un contact comme par « capillarité » avec notre nouveau pays.

Petite note : si vous désirez savoir lorsqu'un nouvel article parait dans notre blog, inscrivez votre adresse dans "nouvel article" News letters (colonne à droite)

à bientôt
Fabienne & Franck
Par Fabienne & Franck
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Lundi 29 octobre 2007

Toujours pas d'Internet, les PT (telecom Portugais) doivent modifierle boitier General des Lignes de Santiaguinho (et oui petit village)
Nous aurons donc Internet dans un laps de temps non connu... nous vous dirons.
En attendant nous faisons beaucoup de photos.
Pour la météo, depuis le 4 octobre jusqu'á ce jour, mous avons un ciel bleu, temperature journée 20 a 26 degré, temperature nuit (9 a 14 degré)
Nous avons acheté un chauffage a gaz car nous n'avons pas de chauffage (comme beaucoup de maison au Portugal) et de trés mauvaise isolation.
....................................
Pas de nouvelles de la minette, nous avons recupere un petit chat portugais, miniscule, malade.... atchoum, qui ne grandit pas, avec un gros ventre....
.....................................
Avancement du Projet :
Le travail avec l'architecte LUIS CASTRO FERNANDEZ avance trés vite.
Il est trés créatif et a notre ecoute: Une derniere reunion pour valider les facades, les ouvertures,... a lieu en fin de semaine.

Nos travaux :
Intellectuels.
Apprentissage du Portugais : Nous patinons dans le Yaourt avec plein d'enthousiasme.
Depuis deux semaines, nous suivons des cours (2 fois par semaine)
et travaillons quotidiennemement  1 a 2 heures par jour.... c'est dur.....
Physiques
- Défrichage du terrain (10 jours de débrousailleuse, avec gestion des feux)
- Destruction des deux cabannes á Poules (les Portugais construisent pour une durée de 100 ans, meme en utilisant des materiaux de récup). Beaucoup de brouettes de gravas:
A cet endroit creation d'une "restanque" supplementaire (donc trois niveaux), et avons retourné l'ensemble pour le futur jardin potager de la Quinta.
 - Enlever et nettoyer les tuiles du batiment en briques qui entoure la baraca (Baraca = petite maison précaire).
- Nous allons nous attaquer a la destruction de la charpente et des murs en brique rouge.
- en simultanée, et oui nous commençons á vider la barca, (tout le fumier recupere est dans le jardin)
.......................
Donc pas de télé, couchés 21 heures maximum avec livres, 
extinction des feux 21h 15

 

Par Fabienne
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Vendredi 5 octobre 2007
Nous avons ce mercredi 3 octobre 2007 amenage sous la pluie,
avec Linda et Fred qui a conduit le camion, la famille Valente et
des charmants voisins.
Au portugal, amenager sous la pluie, cela porte bonheur comme pour les mariages.
Jeudi nous avons commence  a defaire les cartons, puis telephoner a l'electricite pour augmenter la puissance du compteur, souscrire un contrat pour branchement Internet et telephone fixe au PT. (poste portugaise)
La minette apres deux jours de voyage dans la voiture, une fois liberee s'est empressee de disparaitre (esperons la retrouver)
Cola imperturbable s'adapte immediatement.
Vendredi, continuons a deballer les cartons, et cela pour deux ou trois jours.
En fin de journee, nous venons de rencontrer l'architecte (Luis Rodriguez)  ainsi que Pedro...... cela va etre chaud......
Nous
aurons internet  fin de semaime prochaine,
a la maison,
donc quelques photos de plus dans le blog
bises  a vous
fabienne et franck
Par Fabienne
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Mercredi 27 juin 2007
Nous allons nous installer au Portugal à SANTIAGUNHO (petit Saint Jacques), ce village de 100 habitants,
se trouve à 1 heure de PORTO, et à 30 minutes de l'océan , voila une vision :
santiaguinhonet.jpg
Par Fabienne & Franck
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